オルトラーナとは菜園風という意味で、野菜の水分だけでササッと蒸し煮する作り置き。夏野菜とチーズのパスタにもアレンジできます。
【レシピの目的】
\冷蔵庫にある夏野菜で野菜の煮込みを作ります/
野菜の作り置きがあると、パスタやスープにもなるヘルシー時短テクニック♡
【レシピの特徴】
\野菜の水分だけでササッと蒸し煮ができる/
じっくり煮込む必要も、手間もなく、野菜のうまみたっぷり♡
【食べ方など】
パスタソース、スープ、付け合わせなど。冷たいままでも美味しくいただけます。
【作り方はこちらです】
オルトナーラ【レシピ】夏野菜の煮込み・スパゲッティオルトナーラ
\サラダ感覚でいただけて、お野菜たっぷり/
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