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【ホットクック】 ブロッコリーの蒸し方 / 下ごしらえ/緑黄色野菜を習慣化

ブロッコリーの蒸し方をご紹介します。

蒸すことで 色鮮やか&水っぽくなりません。 栄養も逃げにくく、野菜は甘く、シャキシャキ! サラダ、肉料理やお弁当にと大活躍します。

【Message】

健康のため食べたい緑黄色野菜にんじんとブロッコリーは用意しやすい野菜です。

ブロッコリーの旬は11月頃から3月頃。輸入や国内でも収穫時期をずらし各地で栽培されているので通年安定して頂けます。

★記事:ブロッコリーの蒸し方

またブロッコリーの花には「小さな幸せ」という花言葉があります。

ホットクックで蒸すことで緑黄色野菜を習慣化に!ブロッコリーは日本型デザイナーズフーズでもあり、小さな幸せの積み重ねはおススメです。

 

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marico

YouTube料理教室(ホットクック) おうちごはん研究家/キャリアコンサルタント/保育士/元発酵食大学講師/富山県在住

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