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【ホットクック】ブロッコリーの蒸し方 レシピ・作り方・緑黄色野菜

ブロッコリーの蒸し方をご紹介します。緑黄色野菜もしっかり取れ、卵やナッツとあわせると、サラダにもぴったり。 お弁当にも重宝します。

 

材料】

  • ブロッコリー   1/2~1束分(お好みの量)
  • 水        200ml

作り方】

  • (1)ブロッコリーはさっと洗い、ハサミで小房ごとに切り落とす。
  • (2)1のブロッコリーをザル又は蒸しトレイに入れる。
  • (3)ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸し台、ザルの順に置きホットクックの調理を開始する。※手動で作る→蒸す(2分)→スタート

保存】

粗熱が取れたら容器やジップロック等に入れます。日持ちは冷蔵で2日程度です。

【ブロッコリーの蒸し方の動画】

レシピ動画をyoutubeのsmart kitchen(スマートキッチン)にアップしています。房の分け方や芯の切り出し方など、ぜひ動画も参考にしてみてください。

 

【Message】

健康のために食べたい緑黄色野菜。ブロッコリーはサラダ、添え物、スープにもぴったり。

ホットクックで蒸すことで、栄養を水に逃しにくく、水っぽくなりません。

コンビニなどで冷凍でも手に入るので、冷食も上手に活用して日常に取り入れましょう。

 

 

 

 

 

 

 

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marico

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