ブログをご覧いただきましてありがとうございます。
キッチンにホットクック2台を置き、ラクで美味しいレシピを作っています。
IHやガス調理のかわりにホットクックを使う便利さをお伝えしています。♡
ホットクック導入のメリット
①調理者に時間的、作業的な負担がかからない。
②野菜や魚料理も頑張らずに作れる。
③鍋調理を日常化することで油調理が減り、野菜調理が増えた。
<メニュー>
- 鯖の味噌煮(煮魚)
- 高野豆腐の煮物(豆腐の煮物)
- 焼売ときのこ蒸し(蒸し物)
さばの味噌煮<煮魚>
〈仕上がりまで:34分〉
青魚の調理に悩むのはこれでおしまいです。
(鯖の味噌煮・高野豆腐と人参の煮物・焼売・蒸しきのこ)
高野豆腐の煮物<煮物>
〈仕上がりまで:20分〉
大豆は畑の肉とも言われています。
高野豆腐は乾物なのでキッチンに常備しておくと便利です。あり合わせの野菜と煮てください。
焼売ときのこ蒸し<蒸し物>
〈仕上がりまで:12分〉
市販の焼売をお皿に入れて蒸します。子どもさんでも調理がラクラク!冷凍焼売でもOKです。
まとめ
今回は3つの調理技法を使いました。
油も控えめでお子さまからシニアまで、調理しやすく食べやすいレシピです。
- 煮魚(青魚)
- 煮物(乾物)
- 蒸し物(市販の焼売)
お読みいただきありがとうございました。