酒粕の調理法がわからない～
そんな時は酒粕で調味料を作りましょう
安くて、美味しい♡コスパ最高の発酵調味料は塩酒粕です
私は塩酒粕を使って、豚汁やサバを漬けることが多いです
子どもに給食で何が好きだった？と聞いたら
「サバの銀紙焼き！！」と即答。
子どもはお魚＋味噌が好きなんだな～と思いました
味噌は漬け込むだけの量がないので（もったいない）
サバは酒粕×マヨネーズで漬け込みます
チーズをかけて焼いたり
味噌×砂糖をぬって蒸したり
家族が大好きな魚料理をいつでも準備できるのは、酒粕漬けのおかげです♡
塩酒粕を作って、魚をマリネしませんか～♡
いつでもお魚のお食事が整います♡
お読みいただきましてありがとうございました
※酒粕漬け・チーズ焼き・銀紙焼きは後日レシピをＵＰします♡
