ブログをご覧いただきましてありがとうございます。
キッチンにホットクック２台を置き、ラクで美味しいレシピを作っています。
IHやガス調理のかわりにホットクックを使う便利さをお伝えしています。♡
ホットクック導入のメリット
①調理者に時間的、作業的な負担がかからない。
②野菜や魚料理も頑張らずに作れる。
③鍋調理を日常化することで油調理が減り、野菜調理が増えた。
今回は35分以内で3品作ったことをご紹介します。
＜メニュー＞
- 鯖の味噌煮（煮魚）
- 高野豆腐の煮物（豆腐の煮物）
- 焼売ときのこ蒸し（蒸し物）
【IH調理やガス調理】のようにホットクックを使っているんだね。
【料理の合間】に学校からのオンライン学習について解説読んでよ～。わからないわ～
はい、はーい。（涙）
さばの味噌煮＜煮魚＞
〈仕上がりまで：34分〉
青魚の調理に悩むのはこれでおしまいです。
【手動で調理・煮物・まぜない】キーを使いますよ。生姜とさばを入れ、ボタンを押すだけで完成です。
鯖は水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとってから鍋に入れるのね。
（鯖の味噌煮・高野豆腐と人参の煮物・焼売・蒸しきのこ）
高野豆腐の煮物＜煮物＞
〈仕上がりまで：20分〉
大豆は畑の肉とも言われています。
【手動調理・煮物・まぜない】キーを使いますよ
高野豆腐は乾物なのでキッチンに常備しておくと便利です。あり合わせの野菜と煮てください。
人参やしめじを加えて煮ることがおススメです。
焼売ときのこ蒸し＜蒸し物＞
〈仕上がりまで：12分〉
市販の焼売をお皿に入れて蒸します。子どもさんでも調理がラクラク！冷凍焼売でもOKです。
【手動調理・蒸す】キーを使いますよ。
蒸し台をのせて、ご飯も蒸せるのね。今回は水を100ｍｌ入れたわ♡
空いたスペースにきのこや小松菜を入れると、一緒に調理できるんだね
まとめ
今回は３つの調理技法を使いました。
油も控えめでお子さまからシニアまで、調理しやすく食べやすいレシピです。
- 煮魚（青魚）
- 煮物（乾物）
- 蒸し物（市販の焼売）
ママの体もラクそうだね。僕と遊んでね～
お読みいただきありがとうございました。
