まだ暑さが厳しですね。この時期のお弁当のポイントをご紹介します。ホットクックがあれば麺料理はハードルがさがります。ナポリタンをご紹介致します。
目次
ナポリタン
具のないナポリタンです。チーズとたくさんのスプラウトやパセリをちらします。
おかずになるべく水分を残さないようにする為ね。その分別にサラダを持っていくとか工夫できるわね。
お弁当はコンビニの弁当のように、ごはんと各おかずを分けていれると、汁ものが混じらず、詰めるテクニックも不要になります。
お弁当箱を小さいタッパーで分けているね。ごはん・野菜（酢の物）・野菜（煮物）・おかず（タンパク質）に分けると、詰めるテクニックは不要だわ～
ごはんのお弁当箱は魚津漆器を使っています。ごはんの水分もおいし～くぬけて、洗いやすく、乾かしやすいですよ。
パスタはホットクックで茹でる
お湯の量も節約でき、大きい鍋も不要なので洗い物もラクです。（1～２人前のパスタの場合）
パスタは半分に割って入れます。
ホットクックは時間はどれぐらいかかる？
おおよそ２５分ぐらいです。
給湯器のお湯（42℃）を入れ、おおよそ２０分で麺を入れてください～とアナウンスがあります。
そうめんも美味しくゆでれます
そうめんは蓋を閉めて蒸らせるのね。それは美味しいわね！
ナポリタンのポイント
バターを入れて、ケチャップを焼くように水分をとばし、パスタと炒めます。かくし味は万能たれでうまみUPです。
まとめ（ナポリタン）
- お弁当用のナポリタンは具材をいれません。代わりに、スプラウト、パセリ、粉チーズをちらします。水分が多いパスタは汁がでやすく、傷みやすいので夏場は具なしパスタがおススメです。
- ホットクックでパスタを茹でる場合、半分に割って入れます。パスタを茹でるタイミングまでは１０～２０分かかります。（水の量によります。）
- トマトケチャップは焼くように炒めると、水分が飛んで美味しいです。
- かくし味は万能たれにおススメです。
まとめ（夏場のお弁当・男子弁当）
- お弁当は水分を残さないことが、いたみにくくするポイントです。
- 食材１つで作ると、食材が交じり合わないためにいたみにくい。
- お弁当の詰め方で悩まないようにするためには、ごはんとおかずごとに詰めることです。
＜例＞ごはん・野菜（酢の物）・野菜（煮物）・おかず（タンパク質）など
火入れ（調理）は下記の担当で行いました。
- ごはん（炊飯器）
- 酢の物・卵焼き（私が調理）
- 肉じゃが（ホットクック）
- ハムカツ（スーパーで購入）
小さなタッパーを使うと、サラダやフルーツも入れれるわね！
ある程度の保冷機能のあるお弁当ケースを使うのね！！保冷剤もいれるのね～
ママ～お弁当ありがとう！！お読みいただきありがとうございました～。
