公式：ミートソース＝トマトジュース＋味噌
今回はみんな大好き！ミートソースです。
お野菜たっぷり♡サラダのようなパスタソースです。
ママの十八番、ミートソースのポイントはトマトジュースと味噌！玉ねぎもたっぷりいれてね。僕大好きなの。
材料（2人前）
- トマトジュース 200ml
- ひき肉炒め 100g
- 玉ねぎ 140g 粗みじん （中玉１つ）
- 生姜 ３ｇ みじん切り
- ニンニク 適量 みじん切り
- オリーブオイル 大さじ１
- スパゲッティ 160ｇ
（調味料）
- 麹味噌 大さじ１
- 海塩 少々（仕上げに）
- （シナモン 少々 お好みで）
トマトジュースで作るのね！びっくりだわ～
つくり方
- フライパンに油をひき、生姜と玉ねぎを入れ少し塩をふり中火にかける。
- 1にひき肉を加えさらに炒め、トマトジュースを入れ調味料を加える。蓋をして５～７分ほどお好みの状態まで煮詰める。
最後の仕上げは海塩で調整してね。
みじん切りはぶんぶんチョッパーを使うと便利です。1個持つとキッチンの効率があがりますよ。
（お好みのまで煮詰めてください）
まとめ
- トマトソースにはトマトジュースを使うと便利です。
- ひき肉炒めを使い、時短できます。
- お好みでシナモン、粉チーズ、パセリを加えましょう。
ブログのレシピは食材を最小限で組んでいます。みなさまは、お好みで食材を加えてくださいね。
お読みいただきましてありがとうございました。
