目分量で作る！筑前煮のご紹介です。
筑前煮は体に優しいエコレシピ。
野菜をムダなく使い切り、さまざまな具材のうまみが出るので深い味わいです。
わずか大さじ３の水分量で煮込み、野菜を炒めないのもポイントです。
【Message】
家庭で野菜を使いきるレシピといえば、筑前煮とかき揚げだと思います。
筑前煮の野菜はたっぷり、水はちょっぴりにしてみませんか。
このレシピの素晴らしさは水がすくないこと。通常150～200ｍｌ使うところ、わずか水分量大さじ3で作ること。
だから栄養を水に逃しにく、うまみたっぷり！ヘルシーに仕上がります。
お読みいただきありがとうございました。
